一是针对机关、校园、医疗机构食堂、集体食堂、大餐饮原材料,社区门店、乡镇村店、集采商品集配服务平台,二是给专业合作社、基层供销社、涉农企业点对点销售商业赋能整体推广服务平台。在保持原有供应体系连续性、畅通性的基础上,落地溯源需供线上交易场景,统一平台入口、统一登录管理、统一集采入统、统一追源溯码(一品一码),供方价格每天上传,需方对比下单,将“供需关系”转换为“需供关系”简化流程减损降耗,达到需供上传食品安全索证索票,形成消费(需方)“一品一码电子小票”,实现食品“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、问题可召回、责任可追究”的“五可”透明化追溯体系。
《溯源集配交易平台》通过在食品产供销的各个环节(包括种植养殖、生产、流通以及销售与消费服务等)中,食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头—消费后端)或者逆向回溯(消费后端—生产源头),从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。建立工业品下乡农产品进城、本地产品外运和外地商品内调双向商贸流通的溯源集配交易平台。